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瓦缸果木炭烤鸡
瓦缸果木炭烤鸡的做法步骤
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1今天看见老板卖的小土鸡太漂亮，买了几只。 -
2把鸡清洗干净滤干水分，用奥尔良腌料腌了一只，竹盐腌料腌了一只。都分别加入米酒，姜葱去腥，也加些许老抽生抽调味调色。用保鲜袋放冰箱冷藏腌制一夜。
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3第二天把瓦缸用果木碳提前烧热，放入串好的鸡烤浅一面，再翻面。
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4盖上自制锅盖😂果木炭用的是荔枝木🪵
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5偶尔看看颜色变化。
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6越来越香啦。
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7再翻翻。
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8不错，口水已流一地😋
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9撕开就开干，没多久已只剩骨头。😆
