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酱鸡蛋 独家
酱鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中。 -
2加入少量清水，搅拌均匀。
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3碗中适量生抽，蚝油，醋，玉米淀粉，盐，鸡精。
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4加入适量清水搅拌均匀备用。
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5锅中热油。
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6倒入蛋液。
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7煎成饼皮状后用锅铲轻推开，旋转着推开着煎，直至鸡蛋煎好。
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8鸡蛋煎至微微金黄。
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9倒入提前准备好的调料。
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10大火煮开转中小火焖5分钟左右入味收汁。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
