黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法步骤
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1鸡蛋蛋黄和蛋白分开,把蛋黄放到米饭中,拌匀备用。 -
2热锅放少许油,下入鸡蛋清炒蓬松,盛出备用。 -
3热锅放少许油,放入米饭翻炒,很快就能炒到粒粒分明,颜色金黄。 -
4放入炒好的蛋白和葱花,加入盐,鸡精,胡椒粉,几滴芝麻香油,翻炒均匀即可。 -
5炒好的炒饭,颜色金黄,粒粒分明,蛋香浓郁,快手又简单~
小窍门
想加入腊肠,玉米粒之类的配菜,只要提前炒一下,跟炒好的鸡蛋白,一起加入炒饭翻炒即可,就可做出任意花式炒饭~
