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沙茶白萝卜牛腩 独家
沙茶白萝卜牛腩的做法步骤
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1牛腩改刀切块，冷水下锅焯烫出血水后洗净。 -
2生姜洗净切片。
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3锅中热油放入姜片。
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4放入牛腩翻炒。
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5加入沙茶酱。
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6适量蚝油，老抽。
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7翻炒均匀上色入味。
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8加入适量清水。
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9将牛腩转入高压锅，大火煮开中小火压20分钟。
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10白萝卜去皮洗净切小块。
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1120分钟后的牛腩开盖。
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12放入白萝卜，继续盖上盖子小火压5分钟左右。
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13出锅前少许盐调味即可。
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14成品。
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15成品。
