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牛筋焖土豆 独家
牛筋焖土豆的做法步骤
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1牛筋提前解冻备用。 -
2将牛筋冷水下锅焯烫后洗净备用。
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3香料提前准备好备用。
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4焯好的牛筋放入高压锅，放入香料，蚝油，生抽，老抽和清水，高压锅中火压30分钟。
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5压好的牛筋有时间可以浸泡一下更入味。
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6牛筋改刀切块。
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7土豆去皮洗净切滚刀块。
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8锅中热油放入火锅底料炒香。
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9放入牛筋。
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10翻炒均匀入味。
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11加入适量清水。
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12放入土豆，大火煮开转小火焖。
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13煮至土豆断生，煮熟的土豆粉粉糯糯。
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14成品。
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15成品。
