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豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法步骤
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1排骨放少量面粉，加水，洗干净血水。 -
2滤水待用。
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3碗里放蒜末，豆豉，生姜浇热油。
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4放三勺生抽，半勺蚝油，少量白砂糖，搅拌均匀。
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5倒入排骨里，加适量生粉搅拌均匀，腌制20分钟。
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6腐竹泡软铺入盘中。
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7排骨平铺在腐竹上面。
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8冷水入蒸锅，水烧开后蒸20分钟，撒葱即可。
