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双色开花馒头
双色开花馒头的做法步骤
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1白色面团：温水140克，加白砂糖3克，加酵母3克，搅拌匀，加面粉300克，揉成光滑的面团。 -
2黄色面团：蒸熟的南瓜泥，待温，加白砂糖五克，酵母三克，搅拌匀，加面粉300克，揉成光滑的面团。
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3两种面团加盖，发酵两倍大小。再次揉匀面团。
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4取一个白色小面团，揉圆按扁，用擀面杖擀大。
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5黄色面团揉小圆，放入白色面片上。
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6像包包子一样，把黄色面团包住。
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7不规则的一面朝下。
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8面团也可以反过来，黄色面团包住白面团。
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9用刀切两刀，切深一些。
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10发酵两倍大小。
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11大火蒸15分钟，焖三分钟即可。
