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萝卜团 独家
萝卜团的做法步骤
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1食材：粳米粉、糯米粉。 -
2萝卜（已清洗）、里脊肉（已清洗）、五香脆皮干、香葱。
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3粽叶。
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4将五香脆皮干拆开包装取出125克放在案板上。
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5切成粒。
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6将里脊肉放在案板上切成粒。
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7将萝卜用擦菜板擦成丝。
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8随后，将萝卜丝下入沸水锅中焯开捞出。
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9用清水过过凉。
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10将过凉好的萝卜丝挤干水分。
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11起锅倒油烧热，下入切好的里脊肉翻炒翻炒。
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12再加适量的料酒。
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13加适量的酱油。
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14翻炒翻炒。
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15接下来，合入萝卜丝和切好的五香脆皮干、加适量的盐。
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16加适量的味精。
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17调味炒匀。
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18搁入香葱盛出。
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19晾凉。
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20接着，在和面机倒入260克粳米粉。
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21倒入100克糯米粉。
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22先加入190克开水。
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23看情况再加适量的开水和成团。
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24然后，在硅胶垫上加入适量的干糯米粉、和好的面团。
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25分50克左右的面剂子。
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26取一个剂子，放上萝卜馅。
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27像包汤圆一样包好。
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28放入垫粽叶的蒸锅中。
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29盖上盖、开锅蒸20分钟关火焖2分钟。
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30最后，开盖取出。
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31装盘，晾凉一下可以吃了。
