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潮汕甜品之姜薯汤
姜薯汤的做法步骤
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1姜薯去皮。 -
2去皮后，泡水。
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3白果处理后待用。
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4手工汤丸。
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5枸杞洗净待用。
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6准备完成后，我们开始煮，首先把白果放进冷水中，开火煮，煮约10分钟，放入手工汤丸，煮际汤丸浮出水面，把火关小把鸡蛋打入，约10分钟后，把姜薯刨入锅中，刨完之后开大火，约1分钟即可，加入白糖和枸杞，即可。
小窍门
姜薯汤不能煮得时间长，会影响口感，加蜂蜜更野味，另外购买姜薯一定要带皮，千万不要买加工成品，你知道的！
