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焖羊肉
焖羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净，水烧开后放入羊肉、桂皮、大料、花椒、葱段、姜片、焯肉。 -
2加入老抽、红烧、酱油、盐，直至将羊肉焯至无血水。
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3基本焯熟了。
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4我将一部分羊肉切成块状（做面条用)，再放入高压锅中压制30分钟，打开盖子羊肉香气扑鼻而来。
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5晚上做的，焖了一夜，颜色红色、浓郁肉香。
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6将羊肉切成片状，用沾料食之，羊肉鲜美味浓。
