“苦瓜口味特殊，它具有丰富的营养物质，有健脾开胃，降低血糖、清心明目的作用。凉拌苦瓜淡淡的苦味，口感清香脆嫩。”

主料

• 苦瓜 1根

辅料

• 蒜蓉 适量

调料

• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白醋 适量
• 香油 适量

• 凉拌菜

• 贵州蘸水菜

• 蔬菜大拌菜

• 凉拌蔬菜

• 酱菜鸡皮果贡菜

• 凉拌土豆丝

• 西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉

• 擂椒皮蛋

• 西兰花金枪鱼沙拉

• 腌青瓜

• 自制酸豆角

• 糖醋木瓜

• 观音豆腐

• 创意变蛋吃法

• 自腌咸鸡蛋

• 凉拌皮蛋

• 羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉

• 凉拌鸡爪