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花甲焖鲈鱼 独家
花甲焖鲈鱼的做法步骤
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1花甲用盐水浸泡吐沙洗净。 -
2生姜洗净切片。
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3紫苏叶清洗一下备用。
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4鲈鱼洗净下锅小火煎。
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5煎至两面金黄。
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6锅中热油炒香姜片。
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7放入煎好的鲈鱼。
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8加入适量蚝油，生抽。
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9加入清水。
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10大火煮开后转小火焖五分钟左右。
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11放入花甲。
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12煮至花甲开口。
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13放入紫苏叶，盖上焖30秒左右即可出锅。
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14成品。
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15成品。
