糖发面饼
糖发面饼的做法步骤
-
1200g普通面粉中,加入温水120g、酵母2g和成面团盖盖,放温暖处发酵。 -
2发酵好的面团中再加入200g面粉。 -
3再加入80g白糖。 -
4加入50g食用油。 -
5再加入50g温水和成面团。 -
6饧发20分钟后瞅出等量的剂子,压扁擀平。 -
7压上花纹(也可不压纹),再次饧发。 -
8这是饧发好的饼胚。 -
9烤箱先预热10分钟,放入烤盘、上下190度烤10分钟。 -
10烤饼柔软,囗感香甜。 -
11凉吃也不硬(饼是每个称量的,均等的、但角度不一样,感觉前面的大些后面的小了一点)。











