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酸辣藠头

by 素颜。💋💋
酸辣藠头的做法
“酸藠头是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。另外，酸藠头中还含有丰富的膳食纤维，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，可以起到促进消化的作用，在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。”

食材明细

主料
  • 新鲜藠头 5斤
调料

酸辣藠头的做法步骤

  • 酸辣藠头的做法步骤：1
    1
    将新鲜的藠头用水泡一下，然后清洗干净。
  • 酸辣藠头的做法步骤：2
    2
    将清洗好的藠头沥干水分。
  • 酸辣藠头的做法步骤：3
    3
    沥干水的藠头倒入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制五小时。
  • 酸辣藠头的做法步骤：4
    4
    将生姜清洗干净，切片备用。
  • 酸辣藠头的做法步骤：5
    5
    将辣椒清洗干净。
  • 酸辣藠头的做法步骤：6
    6
    取适量的辣椒用搅拌机搅碎，加一点点盐，备用。
  • 酸辣藠头的做法步骤：7
    7
    把腌好的藠头里面的水倒掉，加入适量的白糖，生姜，辣椒酱，干辣椒面。
  • 酸辣藠头的做法步骤：8
    8
    一起搅拌均匀。
  • 酸辣藠头的做法步骤：9
    9
    找一个密封的罐子，洗干净，把藠头装进去，半个月后就可以吃了。
  • 酸辣藠头的做法步骤：10
    10
    腌制好的藠头。
  • 酸辣藠头的做法步骤：11
    11
    酸辣开胃。
  • 酸辣藠头的做法步骤：12
    12
    成功出品。

小窍门

口味因人而异，喜欢多盐多辣的就多放点，家里有现成的辣椒酱也可以直接放。
来自 美食天下 素颜。💋💋 的作品
所属分类： 凉菜 小菜 泡酱腌菜 家常菜

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