小炒藕条 独家
小炒藕条的做法步骤
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1藕切成条,五花肉切成薄片,生姜蒜子切成小粒。
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2锅中倒入几勺油,油温4到5成,放藕条入油,几秒后捞出,锅留底油,放姜蒜炒香,放豆瓣酱炒香,再放无花肉翻炒爆香,放入藕条,调味,生抽,陈醋,爆炒几下。
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3淋湿淀粉翻炒两下,淋色拉油,淋麻油,装盘出锅。
