抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,令人回味无穷。
抹茶脆皮奶油杯的做法步骤
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1先把奶粉20克、抹茶粉6克,放一起拌匀。 -
2白巧克力50克、牛奶50克,白巧克力切碎放一起,隔一盘热水。 -
3搅拌至巧克力融化。 -
4加入前面准备的抹茶奶粉。 -
5搅拌至颜色均匀。 -
6然后过筛一下。 -
7放凉备用。 -
8淡奶油200克、白砂糖20克,打发至7分发泡,有纹路的状态。 -
9打发好的淡奶油,分2次加入抹茶巧克力糊里。 -
10拌至颜色均匀丝滑。 -
11倒入模具里,放冰箱冷藏3-4小时定型。 -
12等奶油定型后,取白巧克力50克、椰子油20克、放一起隔热融化。 -
13加入抹茶粉4克。 -
14搅拌至抹茶完全融化、颜色均匀。 -
15然后加入花生碎适量,拌匀后稍微放凉一会。 -
16把稍微放凉的巧克力糊,倒入模具里让其流平。 -
17放冰箱冷藏定型。 -
18抹茶脆皮奶油杯,完成O(∩_∩)O -
19色彩鲜艳,外形精致,非常适合招待客人。 -
20脆香外壳,甜蜜奶油内馅。 -
21香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。
小窍门
1、可以根据个人口味调整糖和抹茶粉的用量。
2、可以根据个人喜好在奶油中加入香草精等调味料。
2、可以根据个人喜好在奶油中加入香草精等调味料。





















