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红烧牛肉 首发
红烧牛肉的做法步骤
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1把牛肉切成大块备用，味达美冰糖红烧汁1包。 -
2把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。
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3锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香。
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4倒入牛肉煸炒均匀。
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5直接倒入味达美冰糖红烧汁。
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6翻炒均匀上色调味。
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7加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。
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8把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。
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9关火出锅装盘即成。
小窍门
炖制牛肉需要时间久一些，炖至软烂才会更好吃，土豆和牛肉很搭配，如果你有更好的搭配食材也是可以的。
