手机访问
山寨版地三鲜 独家
山寨版地三鲜的做法步骤
-
1自己做的番茄酱。 -
2炒锅放油烧热，先放入土豆块，大火炸片刻。
-
3再放入茄子块同炸。
-
4炸至外皮略脆，捞出沥干油份。
-
5炒锅留少许油，放入洋葱，炒出香味。
-
6放入土豆、茄子、青椒翻炒均匀，放入适量番茄酱。
-
7放入盐。
-
8少许鸡精。
-
9适量生抽。
-
10翻炒均匀入味即可。
-
11成品。
小窍门
1.炸土豆和茄子的油温要高，防止浸油。
2.也可放入新鲜番茄，炒出汤汁。
2.也可放入新鲜番茄，炒出汤汁。
