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反沙芋头 独家
反沙芋头的做法步骤
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1荔浦芋头洗干净，切一半，去皮。 -
2去皮以后，切成条。
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3反复冲洗，洗去粘液和淀粉。
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4投洗以后，沥干水分。
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5撒上淀粉，裹均匀。
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6颠去多余淀粉。
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7油锅加热。
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8芋头下锅炸。
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9炸熟炸脆以后，捞出控油。
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10橙子皮洗干净，用刀刮外皮。
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11去除内层皮。
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12剃干净以后切成碎。
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13锅烧热，加一勺清水。
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14加入白糖。
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15糖的量，约一大汤勺。
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16顺时针搅拌，小火。
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17一直搅。
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18搅到起泡。
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19小泡变成大泡。
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20将橙皮碎和葱沫倒入。
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21搅匀。
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22倒入炸好的芋头。
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23关火，快速翻炒均匀。
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24成功，耶✌
