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绿豆沙月饼
绿豆沙月饼的做法步骤
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1将去皮绿豆洗净加水浸泡个2小时，放入高压锅中水适量，煮制30分钟。 -
2将煮好的绿豆用勺子搓捻成泥，再过细筛，然后再倒入不粘锅中，加入适量的白糖继续翻炒去除水份。
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3把绿豆沙翻炒至软硬适度绿豆沙。
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4取1个豆沙团放入月饼模具中压制成月饼造型(硬了容易裂，软了不成型)。
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5豆沙中放入适量仙人掌果粉，再压制成月饼，颜色漂亮。
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6豆沙中加入适量的绿茶粉，制作成绿色豆沙月饼。
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73种颜色的豆沙月饼，颜色各异(非色素)，非常有食欲。
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8豆沙馅还可用于制作糕点。自制绿豆沙干净卫生，无任何添加剂。
