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鸭血炒韭菜 独家
鸭血炒韭菜的做法步骤
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1鸭血切丝，冷水下锅，放少许盐和料酒，开锅后撇去浮沫，焯3分钟左右。 -
2捞出沥干水分备用。
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3炒锅放油烧热，放入蒜蓉和小米椒爆香。
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4放入韭菜。
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5放适量盐。
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6放少许蚝油，翻炒均匀即可。
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7成品。
小窍门
1.鸭血要焯水，去除异味。
2.韭菜切寸段，炒至断生即可。
2.韭菜切寸段，炒至断生即可。
