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老蛋糕
老蛋糕的做法步骤
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1打入鸡蛋、白糖、蜂蜜入无油无水的盆中。 -
2将其打发至浓稠状，筛入低筋面粉。
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3将蛋糕糊翻拌均匀。
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4将蛋糕糊倒入模具中8分满即可，烤箱先预热5至10分钟，上下(我的烤箱上下温度是一致的固定的，无油单调)170度烤20分钟。
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5成品出炉，不塌不陷，效果不错。
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6这一盘同样很好，老蛋糕口感韧弹，且柔软膨松。
