手机访问
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。 -
2打入1个鸡蛋，加入葱姜末和适量淀粉、香油。
-
3继续搅拌上劲，放置一会。
-
4冬瓜削皮去籽，切成薄片。
-
5将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。
-
6锅中加入水烧开，放入冬瓜片。
-
7逐个放入肉丸，加入适量盐。
-
8中火煮五六分钟，加入香菜段。
-
9盛入盆中。
