涼拌青瓜
凉拌青瓜的做法步骤
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1用鹽清洗青瓜表面,然後泡浸15分鐘。 -
2刨皮。 -
3刨皮後將青瓜一開二切開,刮走瓜籽,拍鬆及切件,落少量鹽醃5分鐘。 -
4準備調味醬汁。 -
5醃好的青瓜卸走水份,將調好的醬汁徹底攪勻,放入雪櫃冷凍半小時後更加入味。 -
6上碟時加入指天椒裝飾。 -
7成品。
小窍门
詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/FjtnzDkKBr4
https://youtu.be/FjtnzDkKBr4







