手机访问
豆芽肉丝炒面
豆芽肉丝炒面的做法步骤
-
1葱姜蒜、八角、绿豆芽、青菜、五花肉、熟细面。 -
2油热后放入五花肉炒出油脂，倒入料酒、老抽翻炒均匀。
-
3放入葱姜蒜炒香，再放入一勺白糖、生抽炒匀。
-
4放入豆芽、青菜、盐、十三香炒至断生。
-
5放入面条、酱油、蚝油、胡椒粉翻炒均匀。
-
6放入味精、鸡精。
-
7翻炒均匀即可出锅。
-
8吃面不吃蒜、香味少一半，尤其是肉炒面，一定来两瓣生蒜，好吃的不得了。
小窍门
本来这个在我们这里叫孜然炒面，因为家里没有孜然，所以用胡椒粉替代了，喜欢的朋友可以放上孜然尝试一下！
