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鸡蛋炒青椒 独家
鸡蛋炒青椒的做法步骤
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1鸡蛋备用。 -
2薄皮青椒洗净备用。
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3去籽去蒂切成细备用。
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4鸡蛋打散，加入少许温水，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
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5热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
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6锅内再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许清水，盐炒熟。
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7放入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。
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8成品图。
小窍门
薄皮青椒易熟，不宜久炒！
