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青椒银鱼炒蛋
青椒银鱼炒蛋的做法步骤
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1银鱼干冷水泡发2小时，滤干备用。 -
2青椒切小丁。
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3土鸡蛋四个，加盐。
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4鸡蛋打散。
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5加入银鱼、青椒丁拌匀。
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6炒锅下油加热，倒入蛋液。
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7翻炒至蛋液凝固，倒入漏勺滤油。
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8装盘上桌，完成。
小窍门
1.用猪油炒更好吃，但胆固醇太高，不健康。
2.炒熟后要滤油，才不会腻。
2.炒熟后要滤油，才不会腻。
