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麻辣烫 独家
麻辣烫的做法步骤
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1火锅丸子适量。 -
2虾去皮去虾线，洗净。
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3火锅丸子焯一下捞出来备用。
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4虾仁也焯一下捞出。
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5虾仁洗一下浮沫。
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6千张，金针菇。
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7黄豆芽，泡软的红薯宽粉。
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8生菜，面筋，海带。食材随意，喜欢什么放什么。
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9锅里造量油烧热，放入花椒，辣椒，姜蒜，火锅底料，炒出红油。
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10倒入适量开水，盐，生抽，味精调一下底味儿。
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11放入黄豆芽和宽粉。
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12煮两滚儿。
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13放入金针菇，海带，千张，面筋，火锅丸子和虾仁。
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14煮一滚儿。
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15放入生菜。
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16生菜烫一下即可关火。
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17成品。
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18成品。
