手机访问
花生绿豆粽子
花生绿豆粽子的做法步骤
-
1原料：江米，红枣，花生和绿豆。 -
2江米清洗干净加入清水浸泡，红枣、绿豆和花生清洗干净，也提前用清水浸泡，大约2或者3小时。
-
3粽叶洗干净，先泡在水中，再用开水煮沸5分钟，焖1个小时。
-
4绿豆和花生倒掉水分，江米倒掉水分，混合均匀。
-
5粽子叶剪掉头部较硬的部分，折叠成漏斗形，装入江米、花生、绿豆和红枣，包起来。
-
6用绳子捆结实即可。
-
7包了12个粽子，放入高压锅里，加入与粽子平齐的清水，高压锅压35分钟，焖1小时。
-
8粽叶飘香，迎接端午节。
-
9花生绿豆软糯，红枣香甜，江米粘糯。
小窍门
江米和其他原料，我都是提前浸泡。粽叶泡软再煮一下，颜色就是绿色的了，而且也有了韧性。
