“小时候，经常能看到简写菜单的街边小店，将“鱼蛋”写作“鱼旦”，本就不清晰的食材更加意义不明。当时只觉得，要生出这么大颗的丸子，还真是苦了鱼了……

稍大点后，在TVB港剧盛行的年代，咖喱鱼蛋随着茶餐厅一起，出镜率可以说是相当高了，自然也不会在闹小时候的笑话，各种咖喱粉和辣酱混合的滋味是关于粤港美食最初的记忆。”

• 苦瓜炒绿豆芽

• 筒骨炖笋干

• 胡萝卜炒豆皮

• 回锅牛脸肉

• 葱香毛毛薯

• 苦瓜炒卤牛肉

• 干豆角炖排骨配卤蛋

• 红烧鸡爪

• 滑蛋叉烧

• 东北麻辣拌

• 苦瓜炒红苋菜

• 油麦菜炒豆腐皮

• 莙荙菜杆炒肉丝

• 酥炸洋葱

• 蒜条炒腊肉

• 糖醋排骨

• 西兰花烧鹌鹑蛋

• 葱爆海参