清炒什锦菌菇
清炒什锦菌菇的做法步骤
-
1准备食材:金针菇洗净切段,黑木耳提前泡发洗净切丝,香菇泡发切丝。 -
2锅内倒入10毫升葡萄籽油。 -
3放入金针菇煸炒片刻。 -
4倒入黑木耳丝煸炒。 -
5放入香菇块。 -
6煸炒均匀加入100毫升清水,大火煮开后炖煮5分钟。 -
7倒入2勺轻盐酱油。 -
8翻拌均匀。 -
9倒入芡汁搅拌均匀,防止芡汁结块。 -
10再次煮开后关火即可。 -
11一道简单的快手家常菜,低卡美味又清肠,大鱼大肉吃多了,可以用它作为减脂餐。
小窍门
香菇建议选用干香菇,干香菇里含有的硒元素更多,营养更丰富,煸炒后香味更浓郁。

