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五香酱鸡肝
五香酱鸡肝的做法步骤
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1新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水 -
2锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质
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3准备好调料
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4将焯好的鸡肝洗净表面的血末
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5锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐
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6再放入焯好的鸡肝
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7盖盖，大火煮开，转中小火煮30分钟
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8然后加少许老抽调色
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9再煮10分即可出锅
小窍门
鸡肝至少要泡2小时以上，去除毒素，勤换水。
