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聚宝盆 独家
聚宝盆馒头的做法步骤
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1取适量白色面团，排气揉圆。 -
2另外取紫薯面团，揉匀擀成薄片。
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3用紫薯薄圆片把白色圆球包裹严实，收口朝下。
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4再用紫薯面揉光滑，搓成一个长条。
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5围在刚包好的紫薯圆球上。
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6用筷子均匀压出纹路，看起来像聚宝盆的样子。
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7南瓜面团切成小剂子。
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8做成三个小金元宝。
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9放入聚宝盆里。
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10另外用南瓜面因搓两个细长条。
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11一条做成蝴蝶结。另一条当系绳备用。
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12南瓜面用瓶盖压出一个一个小圆，用吸管中间压出圆心，当铜钱。
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13用仙人掌果粉面团和红曲面团，压出一大一小两朵小花。
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14红曲小花放下面，仙人掌果粉小花放上面。
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15各样配件粘水，按图组合。
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16用手把铜钱轻轻按压一下，按服贴，防止蒸制过程中涨发脱落。一个人做，过程有点慢。缎好聚宝盆已经饧发好了，直接上屉中小火蒸制20分钟。
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17蒸好焖2分钟，打开盖子。哈哈，看着好喜人😍
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18成品。
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19成品。
