手机访问
葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法步骤
-
1原料：羊肉片和大葱。 -
2大葱斜刀切片。
-
3先兑碗汁：蚝油。
-
4加入盐。
-
5加入味达美味极鲜酱油。
-
6加入味达美冰糖老抽酱油。
-
7加入白糖和料酒。
-
8加入胡椒粉。
-
9加入玉米淀粉和清水，搅拌均匀备用。
-
10羊肉用开水焯一下，去除血水，捞出。
-
11锅中倒入食用油，下大葱煸炒。
-
12大葱至将要塌秧时，下羊肉翻炒。
-
13倒入碗汁，翻炒均匀，关火出锅。
-
14味道鲜美的葱爆羊肉，不腥不膻。
小窍门
我用的是超市卖的涮锅羊肉片。
