腐竹胡萝卜烧牛腩 独家
腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净切成块加料酒焯水后,放入电压力锅内,加入适量盐,料酒,姜片,千禾酱油,少许老抽,温水按煲肉键压好备用。 -
2腐竹提前泡发好备用。 -
3胡萝卜去皮切成厚点的块状备用。 -
4热锅入油,放入胡萝卜翻炒一分钟。 -
5放入烧好的牛腩连同汤汁,加入少许热水焖煮两分钟。 -
6放入泡发好的腐竹继续焖煮三分钟,加入少许盐,鸡精调味即可。 -
7成品图。 -
8成品图。
小窍门
牛腩焯水后加调味料电压力锅煲十分钟,可以缩短烧至时间!
泡发好的腐竹后放烧三分钟即可!
牛腩已调好味了,盐的量酌情哦!
泡发好的腐竹后放烧三分钟即可!
牛腩已调好味了,盐的量酌情哦!
