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西红柿牛肉面
西红柿牛肉面的做法步骤
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1原料：重庆小面，西红柿和卤牛肉，牛肉是自己提前卤好的。 -
2小面的配料：骨汤，调味料辣油，芽菜，香菇肉酱，黄豆粒和挂面。
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3面先煮好，捞出过凉水备用。
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4洋葱切丁，西红柿切块。
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5锅中倒入食用油，下洋葱煸炒。
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6加入西红柿，翻炒，炒出红油，西红柿塌秧即可。
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7加入清水和牛肉。
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8加入生抽。
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9加入白糖。
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10加入香菇肉酱和骨汤，搅拌均匀，即可出锅。
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11准备一个面碗，盛入面条。
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12加入煮熟的香菇和肉酱，重庆小面的其他配料可以根据自己的需要添加哈。
小窍门
西红柿要炒塌秧慢慢出红油才够味。牛肉是我提前卤好的，做的时候直接入锅就可以。重庆小面的配料也不错，可以根据自己的需要添加的。
