“前天买的牛肉分别做了牛肉饼、牛肉包子、还剩六两肉做菜了，麻辣下饭！”

主料

• 牛肉 300克

辅料

• 花椒 5克
• 尖椒 40克
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 鸡汁 少许
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 红油 适量

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花