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红烧腐竹-潇客
红烧腐竹的做法步骤
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1腐竹用水浸泡后，切成段。青椒、葱、洗好，切好。准备好一个盆子，加入面粉、鸡蛋、淀粉，将切好的腐竹均匀涂抹。 -
2开火烧油，将涂抹后的腐竹，油炸至金黄色。炸后，控油。
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3开始烧油，将切好的葱、青椒放入油锅。（喜欢重口味的，可先少许加盐）加入十三香，豆瓣酱，翻炒..（轻炒即可1-2分钟）
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4放入炸好的腐竹，翻炒，加入盐，酱油，鸡精。翻炒。出锅...
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5这样的一道烧腐竹就好了，图片为参考图片。分享一下美食做法，谢谢。喜欢的话，可自己在家厨房尝试。
小窍门
烧腐竹，油而不腻，一定要趁热吃哦，菜凉了就不好了。
