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土豆鸡蛋早餐饼
土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤
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1土豆切丝，葱姜蒜切沫，火腿肠切丁。 -
2依次放入葱姜蒜。
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3火腿肠。
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4盐、味精、十三香。
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5半碗面粉。
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6将蛋黄与蛋清分离。
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7蛋清倒入面粉中。
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8搅拌均匀。
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9放入半碗温水。
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10搅至糊糊状。
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11电饼铛预热后刷油。
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12舀入一勺糊糊。
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13迅速摊匀，中间掏空。
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14将蛋黄放入中间。
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15撒上芝麻。
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16盖盖煎三分钟。
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17随后翻面。
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18再煎两分钟。
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19出锅。
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20搭配上老陈醋，完美！
小窍门
一定先把蛋清和面粉拌匀后再放温水搅拌。
