手机访问
香芹炒鱼片 独家
香芹炒鱼片的做法步骤
-
1准备:脆肉罗非鱼肉半条买的时候叫老板帮忙把鱼肉，骨处理好，回来就方便多了。 -
2鱼肉改刀切片，放蚝油，胡椒粉，姜丝，生粉抓匀腌制一会儿，约10分钟就好。
-
3最后放少许花生油拌均匀可以锁住水分，口感也更嫩滑。
-
4香芹切段备用。
-
5热锅放油。
-
6油八成热，放入腌制好的鱼片，尽量均匀铺平让鱼片均匀受热，不要急着翻炒。
-
7等鱼片煎一下下差不多一分钟左右翻另一面。
-
8然后放入香芹翻炒一两分钟。
-
9美味小炒速上桌。
-
10成品图。
-
11成品图。
