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凉拌黄瓜腐竹
凉拌黄瓜腐竹的做法步骤
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1将蒜瓣切末，辣椒切丁。 -
2黄瓜切俩半，用刀背拍碎，切段。
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3腐竹提前泡发好，剪成小段，放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起，放在风扇前面吹凉。
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4黄瓜，腐竹，辣椒和蒜末全部放入大盆里。
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5加入辣椒油，生抽，陈醋以及其他调料（有香菜的可以放点香菜）
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6拌匀即可。
