手机访问
肉末茄子粉丝 独家
肉末茄子粉丝的做法步骤
-
1红薯粉丝用温水泡软。 -
2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
-
3茄子洗净切成条，加盐拌匀腌制15分钟，挤去水分。
-
4蒜瓣拍扁切碎，胡萝卜切丝。
-
5锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。
-
6放入蒜末和胡萝卜丝翻炒。
-
7放入茄子翻炒。
-
8放入粉丝，加少许水盖盖焖烧5分钟。
-
9撒入葱花，加盐、生抽调味炒匀。
-
10成品。
