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玉米乳酪司康
玉米乳酪司康的做法步骤
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1材料备齐，黄油不用软化。蛋清蛋黄分开，取蛋黄+适量蛋清凑成30克。玉米粒控干水份。 -
2干酪切成丝。
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3高筋面粉，低筋面粉糖，盐发酵粉，淡奶油，黄油，鸡蛋混合。
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4用刮板辅助搅拌到不见黄油。
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5加入玉米粒和干酪丝切拌均匀。
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6面团整形成长方形，从中间切开，
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7叠加在一起，压扁，再切开，重复2-3次。
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8最后整形成方形，厚2CM。包好保鲜膜冷藏1小时。
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95克蛋清糖粉拌匀备用。
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10冷藏好的面饼切成8块，刷糖浆。
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11空气炸锅180度先烘烤15分钟，翻面再烘烤7-8分钟即可。
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12出炉放凉即可！
