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时蔬炒肉
时蔬炒肉的做法步骤
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1仔姜和青椒切丝，韭菜切段。 -
2鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。
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3肉丝过油后盛出。
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4煸炒青椒丝。
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5炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放仔姜丝炒香。
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6放入韭菜段大火翻炒。
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7加青椒大火翻炒。
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8放入肉丝。
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9加盐，大火翻炒后起锅。
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10盛入盘中。
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11美味家常菜端上餐桌。
小窍门
煸炒青椒丝时，加盐翻炒，青椒味更好。
