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香酥虾排
香酥虾排的做法步骤
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1原料：对虾。 -
2去除虾头和外壳，留虾尾。
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3用刀把虾背片开。
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4去除虾线。
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5用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。
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6在淀粉中扑一下粉。
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7沾一层蛋液。
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8再放入面包糠中裹粉。
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9用手压紧。
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10放入油锅中高温炸熟捞出沥油。
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11摆入盘中。
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12挤上沙拉酱。
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13挤细一点的丝很漂亮。
