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丝瓜炒鸡蛋 独家
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋备好。 -
2鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅拌均匀，放入葱段搅匀备用。
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3丝瓜去皮切成滚刀块，姜丝备好。
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4热锅冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用。
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5锅内再次入少许油，下姜丝煸香。
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6放入丝瓜翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟至熟。
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7放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
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8即将出锅装盘。
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9成品图。
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10成品图。
