手机访问
牛肉披萨
牛肉披萨的做法步骤
-
1面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发。 -
2番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。
-
3洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片。
-
4牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻。
-
5番茄切碎。
-
6起油锅，胡萝卜入锅过油。
-
7口蘑入锅过油。
-
8青椒入锅过油后盛出。
-
9再起油锅，蒜片入锅煸香。
-
10洋葱入锅炒。
-
11番茄入锅炒。
-
12加白糖炒。
-
13加盐炒。
-
14炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了。
-
15醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔。
-
16撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。
-
17加披萨酱。
-
18再撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。
-
19披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培。
-
20烘培好的披萨，切块享用。
小窍门
1、食材提前过油，可以避免烘培时出汤。
2、配料搭配依据个人偏爱。
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。
2、配料搭配依据个人偏爱。
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。
