白菜炒猪肚
白菜炒猪肚的做法步骤
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1猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。
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2将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂皮,倒入清水淹没猪肚,煮30分钟取出。
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3白菜切片,猪肚切片,锅内底油,放入猪肚片翻炒,放入白菜,加盐,味精,炒至白菜断生即可出锅。
