卤藕
卤藕的做法步骤
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1准备好你喜欢的食材,鸡蛋提前煮好。 -
2肉类先用老抽上色,香叶、桂皮、姜片、蒜、香叶一起炒味,喜欢辣味的这一步放干辣椒,我不爱吃辣,孩子们也不吃辣,所以没放。也可以炒纯冰糖上色,新手建议老抽。 -
3放水,尽量一次性放够,莲藕鸡蛋豆泡一起放进去,开煮,40分钟左右。 -
440分钟过去,煮好了,放入毛豆,继续煮8分钟左右,关火,泡一夜。 -
5第二天一大早出门上班了,晚上回家,孩子们给我留的,成品就这些了。





