手机访问
毛线球面包(蔓越莓椰蓉馅)
毛线球面包的做法步骤
-
1材料备齐，蔓越莓切碎备用。 -
2面团材料全部放入面包机揉面。
-
3揉出相对薄的膜即可！
-
4滚圆后进行基础发酵，约60分钟。
-
5这时候开始做内馅:乐荷黄油加细砂糖融化。
-
6加入其他内馅材料拌匀即可！
-
7发酵好的面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。
-
8取面团擀开(不要擀的太宽)，翻面，将接近2/3部分切成细条，其他部分放入适量椰蓉馅！
-
9左右两边向中间折叠，从下往上卷起！
-
10卷起后将两边的面团往中聚拢，别让面卷太长！
-
11摆在学厨9074中空膜内(8寸)，进行最终发酵！
-
12发酵到8分满后表面刷少许牛奶。
-
13烤箱下层170度，20分钟左右，表面金黄色即可！
-
14出炉振出热气，脱模放凉即可！
